من از چرخش الکترون ها به دور هسته آموختم که کل جهان به دور مرکز هستی می چرخد و از حرکت پیوسته ذرات چه ارتعاشی چه انتقالی یا دورانی که ثبات و سکون در آفرینش راه ندارد و پیوسته در مسیر تغییر و تحول و تکامل هستیم.

از شیمی آموختم که هر چه فاصله ما از مرکز افرینش وخالق هستی بیشتر باشد ما و نیستی ما آسانتر خواهد بود همانطوری که جدا کردن الکترون از دورترین لایه اتم آسانتر است.

از تلاش ذرات بی شعور برای پایدار شدن متعجب شدم و دریافتم که شعوری والا و اندیشه ای برتر در پس پرده هدایت گر نقش ها و طرح هاست.

از پیوند اتم ها برای پایدارشدن دریافتم که اتحاد در مرز پایداری است

و از گازهای نجیب کامل شدن را رمز پایداری یافتم.

از بحث واکنشهای چند مرحله ای و زنجیری آموختم که ما ذره های حد واسط مراحل زندگی هستیم که در یک مرحله واکنش متولد می شویم و در واکنشی دیگر می میریم و هدف آفرینش و خلقت فراتر از تولید و مصرف ماست.


از بحث تعادل های شیمیایی و واکنشهای برگشت پذیر آموختم که جهان تعادلی است پویا و دینامیک که گرچه در ظاهر خواص ماکروسکوپی ثابت و یا متغییری دارد اما در درون در تکاپو و فعال است

... و از شیمی آموختم که از دست دادن فرصت ها واکنش های برگشت ناپذیری هستند که تکرار انها میسر نخواهد بود.

بخش اعظم بدن ماازآب تشکیل شده ونوشیدن منظم آن باعث حفظ آب موجوددربدن می شود.آب برای انتقال موادمغذی به تمامی سلول هالازم است وباعث پاکسازی بدن ازسموم وموادمضرمی شود،اماچه خطراتی می توانددرآب های آشامیدنی وجودداشته باشد؟آب آشامیدنی باموادمعدنی بالابرای سلامت زیان آوراست.یکی ازموادی که می تواندبرای بدن مضرباشد،کلراست که برای ضدعفونی کردن به آب آشامیدنی اضافه می شود.تحقیقات نشان داده که کلرمی تواندباموادارگانیک طبیعی مانندمیوه ها،سبزیجات،محصولات سویاوچای که حاوی موادمغزی فیتوشیمیایی هستند،ترکیبات خطرناک وسرطان زایی ایجادکند.همچنین این مساله درموردویتامین ها،مکمل هاوبرخی داروهانیزصدق می کند.این ترکیبات خطرناک که موسوم به تری هالومتان هستند،می توانندبه غده تیروئیدآسیب برسانندوباعث ایجادنقص های مادرزادی بشوند.ضمن این که بسیاری ازمیکروب هاتوسط کلرازبین نمی روند.وجودآرسنیک درآب آشامیدنی نیزمی تواندباعث تولدنوزادان کم وزن،سقط خودبه خودجنین ومشکلات دیگرشود.همچنین نیترات بانقص های مجرای عصبی مرتبط است ومی تواندباعث سیانوزیس یاکاهش ظرفیت حمل اکسیژن خون شودکه برای نوزادان زیر6ماه بسیارخطرناک است.سرب نیزباجداشدن ازلوله های انتقال وورودبه آب آشامیدنی،به سرعت جذب بدن می شودومی تواندمنجربه مسمومیت شود.فلورایدنیزازجمله فراورده های جانبی آلومینیم است که می تواندموجب آلزایمرشود.فلورایدزیاددرخمیردندان هاوآب آشامیدنی می تواندباعث آسیب دیدگی سیستم های اسکلتی ماهیچه ای وعصبی شده ودرنتیجه به محدودیت حرکتی ،پوکی استخوان ومشکلات عصبی منجرشود.امروزه بهترین روش برای حذف یاکاهش کلروفلورایدآب،استفاده ازفیلتراسمزی معکوس است.سایرترکیبات آلی ماننددی اکسین نیزاثرات سوئی بررشدجنین دارد.مقادیرزیادموادمعدنی درآب آشامیدنی می تواندبروزبیماری های تنفسی حادومزمن مانندکلوسیستوپاتی،نفروپاتی،بیماری های معده ای روده ای وپوسیدگی های دندانی راافزایش دهدونیزاثرات نامطلوبی برمحتویات فیزیکوشیمیایی وبیوشیمیایی ادراربگذاردوبادفع موادکریستال شکل وشاخص های تجزیه غشای سلولی همراه باشد.خطراتی که آب آشامیدنی راتهدیدمی کند.درمورداستفاده ازآب مقطربه عنوان آب آشامیدنی،بایدگفت،ازآنجاکه آب مقطرعاری ازموادمعدنی محلول است به طورفعال،خاصیت جذب موادسمی وازبین بردن آنها رادارد.به همین علت نوشیدن آن به صورت چندهفته یک بار،برای بدن مفیداست.امامصرف روزانه این نوع آب به دلیل ازدست دادن سریع الکترولیت ها(سدیم-پتاسیم وکلراید)وموادمعدنی مانندمنیزیم خطرناک است،زیراکمبوداین عناصرمی تواندباعث بی نظمی درضربان قلب وفشارخون بالاشود.پخت غذاهاباآب مقطر،موادمعدنی راازآنهاخارج می کندوارزش موادمغذی راپایین می آورد.همچنین آب مقطر،به سرعت دی اکسیدکربن راازهواجذب می کندوباعث اسیدی شدن آب می شود.بسیاری ازفلزات نیزمی تواننددرآب مقطرحل شوند.نوشیدنی های گازداروسایرنوشیدنی هایی که ازآب مقطرساخته شده اند(باشکریابدون شکر)مقادیرزیادی ازکلسیم،منیزیم وموادمعدنی نادرراواردادرارمی کنند.این درحالی است که کاهش موادمعدنی،خطرافزایش پوکی استخوان،آرتریت،کم کاری تیروئید،بیماری های قلبی-عروقی،فشارخون بالاوتعدادزیادی بیماری های جدی رادرنوزادان نارس به همراه دارد.بسیاری ازمتخصصان معتقدندانواع بیماری هادرنتیجه تجمع موادزائداسیدی دربدن ایجادمی شوند.درواقع آب ایده آل برای بدن بایداندکی قلیایی بوده وموادی مانندکلسیم ومنیزیم داشته باشد.آب تصفیه شده بایک فیلترجامدذغالی،کمی قلیایی است که باازوناسیون ،این آب برای نوشیدن روزانه کاملاایده آل می شود.رابطه معناداری میان طول عمرومصرف مرتب آب های سخت(دارای کلسیم ومنیزیم)وجوددارددرحالی که احتمال خطربیماری ومرگ زودرس ،بانوشیدن مرتب آب مقطرافزایش می یابد.ازخطرات دیگری که آب های آشامیدنی راتهدیدمی کند،انواع آلودگی های میکروبی است.به عنوان مثال،وجودباکتری کلی فرم که به طورطبیعی درروده انسان وسایرحیوانات دیده می شود،درآب آشامیدنی،نشان دهنده ورودآلودگی ازیک منبع آب سطحی مانندهرزآب های مزرعه ای است.همچنین لژیونلاباکتری ای است که درآب راکدبادمای 30و40درجه رشدمی کند.این باکتری می تواندباتبخیرآب واستنشاق واردبدن شودونوعی آنفولوآنزابه نام تب پانتیاک راایجادکندونیزباعث بیماری خطرناک ترومرگبارتری به نام لژِیونلوزیس شود.کپک هاوویروس هانیزمی توانندآب آشامیدنی رابه خطربیندازند.سایرمیکروارگانیسم ها مانندژیاردیاباعث علائم گوارشی می شوندوکریپتوسپوریدیوم انگلی نیزبیماری شبه وباراایجادمی کندوباعث اسهال،استفراغ،دردهای شکمی وتب می شود.آب زیادمسمومیت می آورد.دسته ای دیگرازمشکلات مربوط به آب آشامیدنی،به کمیت ونحوه مصرف آن بازمی گردد.نوشیدن بیش ازاندازه آب می تواندمنجربه اختلال کشنده ای درعملکردمغز،موسوم به مسمومیت آبی شودکه درنتیجه به هم خوردن تعادل طبیعی الکترولیت هادربدن اتفاق می افتد.این وضعیت اغلب درمسابقاتی مانندبوکس وکشتی که مدت زیادی به طول می انجامد،دیده می شودلازم به ذکراست که نوشیدن حداقل یک تادولیترآب درروز(بسته به توده بدن)همچنان توصیه می شودومسمومیت آبی درمقادیربالاترازآن رخ می دهد.دونده های دوی ماراتون نیزچنانچه درحین دویدن،آب زیادی بنوشند،مستعدابتلابه این مسمومیت می شوند.باکاهش غلظت سدیم ،دوندگان پس ازمدتی دچارسرگیجه می شوندوازحال می روند.به طورکلی کارکردن درهوای بسیارگرم ومرطوب وعرق کردن زیادکه متعاقب آن آب زیادی نوشیده می شودونیزمصرف داروهایی ماننداکستازی(به دلیل فعالیت وفشارزیادی که واردمی کنند)نوشیدن زیادآب وبه هم خوردن تعادل الکترولیت هامی تواندبه مسمومیت آبی منجرشود.گفتنی است قرص های اکستازی ،سطح هورمون آنتی دیورتیک راافزایش می دهندوباعث دفع بیشترآب ازطریق ادراروایجادتشنگی می شوند.به طورکلی نوشیدن آب بیش ازحدنیاز،به دودلیل باعث فشارزیادبربدن می شود،نخست آن که حجم خون افزایش می یابدوفشارزیادی برقلب ورگهای خونی واردمی شودودیگراین که،کلیه هابرای تصفیه آب اضافی ازسیستم گردش خون،بایدبیش ازحدکارکنند،درنتیجه گلومرول ها(بسترهای مویین کلیوی)دراثرتجمع زیادآب آسیب می بینند.وجوداین فشاراضافی برسیستم گردش خون وکلیه هایک فرایندنامحسوس است ومی توانددردرازمدت به سلامتی آسیب برساند.چراکه بارقیق شدن خون،به منظورحفظ تعادل الکترولیت ها بین خون وسلول ها،آب ازخون به درون سلول هاتراوش می کندوباعث تورم سلول هامی شود.اگراین تورم درمغزرخ دهد،باعث افزایش فشاردرداخل جمجمه می شودکه باعلائمی ازسردردخفیف تااختلال درتنفس همراه است.مساله دیگرنوشیدن آب سردبعدازغذااست که به عقیده برخی متخصصان،می تواندباعث مشکلاتی برای دستگاه گوارش وسیستم ایمنی ،سندروم روده تحریک پذیر(ایجاداسهال یایبوست)افزایش ضربان قلب وحتی سرطان شودمنبع:ویژه نامه دانش وپزشکی جام جم.پنجشنبه 13بهمن 1390-شماره 223صفحه6(فروغ فلاح زاده)

خطرها و سودها: خورشید و جو حیات را در زمین امکان پذیر ساخته‌اند. زمین بر اثر حرارت خورشید گرم می‌شود و جو بخشی از این گرما را در خود نگه می‌دارد و مانع فرار گرمای مزبور به فضای می‌شود. ولی تمام انرژی‌یی که خورشید تولید می‌کند بی‌خطر نیستند. پرتو خطر ناکی به نام ماورای بنفش از خورشید ساطع می‌شود که می‌تواند به حیات زیان آور باشد.

محافظت از زمین: جو همچون سپری نامرئی زمین را احاطه کرده است. جو از گازهای مختلفی تشکیل شده است که محافظ حیات در زمین است. جو اجازه می‌دهد که انرژی‌های مفید از درون آن عبور کنند اما از مقدار انرژی‌های مضری که به سطح زمین می‌رسند می‌کاهد. در ارتفاع ده تا سی کیلومتری زمین لایه‌ای از جو قرار گرفته است که حاوی اوزن است. این لایه مانع رسیدن بخشی از پرتو مضر ماورای بنفش به زمین می‌شود.
لایه‌ی اوزن: اوزن نوعی اکسیژن است. بر اثر برخورد پرتو ماورای بنفش خورشید با اکسیژن موجود در جو زمین اوزن تشکیل می‌شود. در جو لایه‌ای از اوزن وجود دارد این لایه مانع عبور و رسیدن بخش اعضم پرتو ماورای بنفش به زمین می‌شود. ولی اوزن بر اثر آلودگی جو به سهولت می‌تواند نابود شود و این امر لایه‌ی اوزن را به خطر می‌اتدازد.

اوزون خواران: گازهایی که در یخچال‌ها به کار می‌روند موادی شیمیایی به نام کلروفلوئور و کربن (CFC) هستند این گازها در سطح زمین بی خطرند ولی در جوخطرناک می‌شوند.هنگامی که گازهای سی اف سی به پوشکره می‌رسند ممکن است درصد سال یا بیبشتر عمر کنندو سپس نابود شوند. این گازها در پوشکره بر اثر تابش پرتوی ماورای بنفش به مواد شیمیایی دیگری تجزیه می‌شوند. یکی از این مواد شیمیایی گاز کلر است که لایه‌ی اوزن را منهدم می‌کند.

منابع سی اف سی: مواد سی اف سی در فریزرها و دستگاههای تهویه مطبوع و برخی از اسپری و دستگاههای آتش نشانی یافت می‌شود. اسفنج‌های پلاستیکی که در بسته‌بندیها و وسایل منزل به کار می‌روند نیز ممکن است از مواد سی اف سی ساخته شوند. در کارخانه‌های سازنده‌ی ابزارهای الکترونیکی برای تمیز کردن تابلوی مدارهای داخل تلوزیونها و کامپیوترها از مواد سی اف سی استفاده می‌کنند. این مواد به تدریج به داخل جو رانده می‌شوند.
اثرات ناشی از مواد سی اف سی: اگر ما مانع نازک‌شدن بیش از حد لایه‌ی اوزن نشویم ، مقدار زیادی از پرتو زیانبخش ماورای بنفش به سطح زمین خواهد رسید. در آن صورت دانه‌های گیاهی رشد نخواهد کرد ، رشد گلها متوقف خواهد شد ، و بسیاری از گیاهان خشک خواهند شد. بدون گیاهان انسانها و حیوانات بدون غذا خواهند ماند. حتی صدمه مختصری به لایه‌ی اوزن می‌تواند به محصولات غذایی زیان برساند.

اوزن در سطح زمین: لایه‌ی اوزن تا هنگامی که در بالای آسمان است زمین را از پرتوهای بسیار مضر خورشید محافظت می‌کند. ولی در سطح زمین وجود اوزن نوعی آلودگی خطرناک به‌شمار می‌رود که به حیات زیان می‌رساند. در شهرهای بزرگ بر اثر ترکیب سوخت اتومبیلها با نور خورشید اوزن تولید می‌شود. اگر وزش باد وجود نداشته باشد که اوزن را به طبقات بالای جو ببرد، اوزن در مجاورت زمین انباشته خواهد شد و مه دود فتوشیمیائی خطرناکی به وجود می‌آورد که سلامتی را به خطر می‌اندازد.

حفره اوزن: مدت سی سال است که دانشمندان لایه‌ی اوزن قطب جنوب را اندازه‌گیری می‌کنند. آنان در دهه‌ی 1980متوجه شدند که در هر سال هنگام بهار بخش وسیعی از لایه‌ی اوزن بر فراز قطب جنوب بسیار نازک می‌شود. تقریباً تمام اوزن این منطقه بر اثر مواد سی اف سی منهدم می‌شود.در دهه‌ی 1960 در لایه‌ی اوزن حفرهای وجود نداشت ، زیرا مواد سی اف سی بسیار کم مصرف می‌شد. اکنون در بهار هر سال حفره‌ای در لایه اوزن قطب جنوب ایجاد می‌شود. این امر ادامه خواهد یافت مگر آنکه ما مصرف سی اف سی را متوقف کنیم.

غنی و فقیر: در بسیاری از کشورهای توسعه یافته قوانین جدیدی وضع شده است که بر اساس آنها استعمال مواد سی اف سی ممنوع گردیده است. اتومبیل‌ها می‌بایست به صورت ویژه‌ای طراحی شوند که خروج دودهای مضری که وارد هوا می‌کنند کاهش یابد. ولی در بسیاری از کشورهای توسعه یافته تحریم مواد سی اف سی چندان آسان نیست. افشان‌ها و یخچالها در شمار وسایل رفاهی جا دارندو مردم این کشورها مایل نیستند دست از آنها بردارند.